最終面接の結果を問い合わせていい?

採用担当者です。

>10月21日に履歴書、職務履歴書を提出したところ
>企業から一週間以内に必ず連絡をすると言われました。

そのまま確認の電話を入れていただいて結構です。

ちなみに普通郵便だと翌々日以降になることが多いので
宅急便(コンビニ集荷除く)やレターパックが確実です